Berkumpul bersama dengan keluarga tercinta di saat libur, memang paling pas bila ditemani dengan camilan kue kering. Akan tetapi, karena membuat camilan kue kering ini dianggap membuang banyak waktu, maka akhirnya Anda pun mengurungkan niat untuk mencoba membuat kue kering ini sendiri di rumah dan memilih untuk membelinya di toko kue. Padahal, cukup dengan mengetahui cara membuat kue tanpa menggunakan oven, ternyata bisa menghasilkan kue kering dengan cita rasa lezat, loh! Gak percaya?
Langsung saja Anda cari tahu melalui artikel di bawah ini, dimana kami akan memberikan tips membuat nastar keju dengan cita rasa enak dan lezat yang mampu menggoyangkan lidah tanpa memanfaatkan oven pemanas yang biasa digunakan untuk membuat kue kering. Yuks, disimak!
- Menyiapkan bahan yang diperlukan terlebih dahulu
Sebelum membuat kue kering nastar keju, hal pertama yang perlu Anda siapkan adalah bahan untuk adonan kue nastar. Berikut adalah diantaranya;
- 3 sdm gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 200 gr tepung terigu
- 27 gr susu bubuk putih
- 150 gr margarin
- 2 sdm keju cheddar
- 2 sdt ekstrak vanilla atau ½ vanili berbentuk bubuk
- 200 gr selai nanas yang digunakan untuk isian kue nastar
- 2 sdm tepung maizena
Selain itu, Anda pun harus menyiapkan bahan untuk caramel pelapis kue kering nastar keju, dimana harus menyiapkan;
- 50 gr gula pasir
- 50 gr gula merah
- 75 ml air
- Membuat kue kering nastar keju dengan cita rasa yang sangat lezat
Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat adonan, selanjutnya kita langsung ke tahap pembuatan kue nastar keju, diantaranya;
- Sebelum membuat adonan nastar keju, terlebih dahulu Anda harus mempersiapkan wadah untuk mencampurkan seluruh adonan.
- Apabila wadah sudah disiapkan, selanjutnya Anda bisa mencampurkan margarin, gula halus, kuning telur lalu aduk secara merata.
- Setelah itu, tambahkan ekstrak vanilla, tepung terigu, tepung maizena, keju cheddar yang sudah diparut, sekaligus susu bubuk putih. Aduk lagi menggunakan spatula sampai membentuk adonan kue.
- Untuk mempermudah, sebelum membentuk adonan kue. Terlebih dahulu bentuklah selai nanas menyerupai sebuah bola yang nantinya dijadikan sebagai isi adonan.
- Kemudian, pipihkan adonan yang tadi sudah dibuat, langsung tambahkan selai nanas dan buat seperti bulat bola. Dan selagi membentuk bola nastar, panaskan panic pengukus yang diberi air dan bagian atasnya ada saringan.
- Jika bola nastar sudah terbentuk banyak, maka langsung memasukkannya ke dalam panci kukusan dan masak lebih kurang 15 menit dengan api kecil. Tunggu sampai nastar terlihat kecoklatan, barulah Anda bisa mengangkatnya dan langsung didinginkan.
- Nah, untuk mempermanis tampilan, Anda bisa membuat caramel yang terbuat dari gula merah, air, dan gula pasir yang dipanaskan dengan suhu sedang. Biarkan sampai membentuk karamel.
- Lalu, oleskan cairan karamel ke bagian atas kue nastar yang sudah mulai dan diamkan sampai karamel mengering.
- Akhirnya, nastar keju lezat pun siap disantap dengan keluarga.
Bagaimana? Sangat mudah bukan membuat kue kering nastar bercita rasa lezat? Selamat mencoba! –SH–
