Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja? Atau ingin membuat tempe goreng menjadi lebih gurih dan kriuknya tahan lama? Yuk, coba membuat tempe kriuk rempah kelapa yang renyahnya tahan lama dengan resep Tempe Goreng Kriuk ala Tepung Kobe.

Resep berikut ini cocok banget buat kamu yang penggemar tempe kriuk tahan lama yang unik. Apalagi pas momen tanggal tua dan uang di dompet semakin menipis, kamu wajib mencoba kreasi tempe goreng sesuai resep di bawah ini. Yuk, langsung simak aja!

Resep Tempe Goreng Kriuk Ala Tepung Kobe

Berikut bahan-bahan dan cara pembuatan lengkap Tempe Goreng Kriuk Rempah Kelapa yang bisa kamu ikuti:

1. Bahan

• 1 papan tempe (300 gram) yang berkualitas baik.
• 70 gram atau 1 bungkus Tepung Kobe Tempe Goreng Kriuk
• 130 ml air bersih.
• Minyak goreng secukupnya.
• 50 gram kelapa yang sudah kamu parut.
• 2 batang serai, haluskan.
• 2 sdm lengkuas yang sudah kamu parut halus.

2. Cara Membuat

1. Iris tipis-tipis 1 papan tempe yang sudah disiapkan sebelumnya. Potongan tempe melintang dengan ketebalan 0.5 cm. Semakin tipis potongan tempe, maka hasil tempe goreng akan semakin gurih dan renyah.
2. Larutkan 1 bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk ke dalam 130 ml air bersih. Lalu, aduk sampai tepung terlarut dan tercampur merata. Pastikan adonan tepung Kobe tidak terlalu kental maupun encer seperti air.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan sampai semua permukaan tertutup merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Jangan menggunakan api yang besar agar tidak mudah gosong. Goreng tempe tepung hingga berwarna kuning kecoklatan (golden brown).
5. Angkat dan tiriskan tempe goreng yang sudah kering sempurna. Pastikan gorengan tempe ini tidak berminyak, agar semakin nikmat saat disantap.
6. Berikutnya, sisa adonan tepung bumbu basah tadi, kamu campurkan dengan kelapa parut, serai, serta lengkuas. Kemudian, aduk sampai semuanya tercampur merata.
7. Setelah itu, goreng adonan tadi untuk membuat serundeng atau kremes sebagai topping tempe goreng tepung kriuk. Goreng adonan hingga berwarna keemasan dan bertekstur renyah, lalu angkat dan tiriskan, kemudian kamu taburkan di atas tempe.
8. Tempe Goreng Kriuk Rempah Kelapa siap disajikan bersama cabe rawit hijau. Nikmati hidangan tempe selagi hangat, agar semakin nikmat dan kriuk.

Yuk, Praktikkan Resep Tempe Goreng Kriuk Ala Tepung Kobe!

Rahasia tempe kriuk tahan lama dari resep diatas tentu saja salah satunya ada pada penggunaan pada Kobe Tepung Tempe Kriuk. Karena, diracik secara khusus dengan perpaduan ketumbar, bawang putih, dan rempah pilihan dengan takaran yang tepat.

Sehingga, tak heran bila olahan tempe goreng kamu bercita rasa gurih yang pas dan teksturnya renyah tahan lama.

Tunggu apa lagi! Yuk, langsung ikuti resep Tempe Goreng Kriuk ala Tepung Kobe untuk menu makanan enak sehari-hari. Kamu belum punya stok bumbu Tepung Kobe? Segera dapatkan Tepung Kobe Tempe Kriuk di marketplace Shopee dan Tokopedia Kobe Official Store sekarang! Jangan sampai kehabisan!